Un polo integrato della pasta a Foggia, in Puglia, da cento milioni di euro. Barilla rivede il suo assetto industriale nel Sud Italia, migliorando sostenibilità, efficienza logistica e produttiva del Gruppo, nel 2025 un fatturato consolidato pari a 4,837 miliardi di euro e 8.823 dipendenti nel mondo. E ridefinisce il…

«Portare panettone e pandoro fuori dall’Italia è complesso: sono prodotti grandi, costano tanto e non fanno parte di tutte le tradizioni gastronomiche. Allora noi lo abbiamo trasformato in croissant per portarlo a Calcutta, in India, e poi ancora in forme diverse in Asia e nell’est europeo». Michele Bauli, presidente del…