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Tempi scomodi, confusi richiedono chiarezza e sicurezza: è stato questo il vero tema della breve settimana milanese della moda. La…

Il mercato del gelato artigianale chiude il 2025 con una crescita complessiva delle vendite pari all’8,5% a livello mondiale raggiungendo…

Il 2026 della cucina italiana patrimonio mondiale dell’Unesco parte con una sfida dolciaria: da Londra arriverà un Tiramisù lungo 300…

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Sotto i colpi della crisi internazionale dei consumi di vino, la Francia rompe il tabù dell’integrità della tradizione e apre…

Sul fronte dei bianchi la scelta si fa più semplice. Per tradizione e stile produttivo si prestano meglio a una…

La frutta in guscio si conferma tra i comparti più dinamici dell’agroalimentare italiano, tra radici territoriali e una domanda in…

l pane e più in generale tutto il mondo che gira attorno ai lievitati sta vivendo un periodo di trasformazione…

L’ottimismo nasce innanzitutto da Pitti Uomo, la fiera che si chiude oggi a Firenze: «L’affluenza dei primi due giorni ha…

Dal boccale al flûte, fino al tumbler: l’onda zero alcol coinvolge anche i consumi italiani. Prima furono le birre, poi…