Sulla strada che porta a Borgo Egnazia incrociamo solo auto delle forze dell’ordine e le navette delle varie delegazioni. Scorgiamo un elicottero che atterra davanti alla struttura. L’arrivo ieri della premier Giorgia Meloni ha fatto da preludio all’apertura ufficiale. Dalle 13 è scattato il piano di sicurezza attorno a Savelletri. Nel palasport di Fasano proseguono le operazioni di accredito, mentre i due parcheggi di scambio cominciano a riempirsi. Prima di salire sulla navetta, ogni automobilista passa i controlli allestiti dalle forze dell’ordine. Se residenti e dipendenti accettano di buon grado divieti e limitazioni, qualche malumore emerge tra gli abitanti e i ristoratori della marina. A proposito di cucina, incontriamo il pastry chef di Borgo Egnazia che preparerà i dessert per i leader del G7.
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