Michel Rolland, enologo francese di fama internazionale e consulente di moltissime di cantine nel mondo, è morto a Bordeaux all’età di 78 anni. A dare il triste annuncio è stata la famiglia, che ha precisato che Rolland è deceduto a causa di una crisi cardiaca.
Nato nel cuore del Libournais, discendente di una famiglia di viticoltori da diverse generazioni, Rolland, considerato uno dei padri dell’enologia contemporanea e senz’altro uno dei più influenti personaggi nel mondo del vino globale, si era formato presso la facoltà di enologia di Bordeaux. Negli anni 70 iniziò la carriera di consulente nella regione bordolese, prima di estendere la propria attività a livello internazionale, diventando la figura di riferimento del cosiddetto “flying winemaker”, con clienti che spaziavano dalla California all’Argentina.
Soprannominato lo “Spielberg del vino” dal regista e sommelier americano Jonathan Nossiter, Rolland è stato vicino al celebre critico statunitense Robert Parker e ha contribuito alla globalizzazione dei vini di Bordeaux.
«Parker ha cambiato il paesaggio vinicolo mondiale con un approccio alla degustazione che nessuno aveva prima. Ha ideato un sistema di punteggio, forse criticato, ma è l’unico che funziona», aveva dichiarato Rolland in occasione della pubblicazione del suo libro “Le Gourou du Vin” nel 2012, aggiungendo che Bordeaux «dovrebbe erigergli una statua o intitolargli una piazza». La notorietà mediatica di Rolland raggiunse probabilmente l’apice nel 2004, quando apparve nel documentario “Mondovino” di Nossiter, che affronta il tema della globalizzazione dei gusti e della produzione vinicola.
Alle consulenze in oltre 150 tenute in 14 Paesi, si aggiungono oltre 400 aziende vitivinicole che si avvalgono del laboratorio “Rolland & Associés” di Pomerol. In Italia ha avuto lunghe collaborazioni con Lodovico Antinori e quella, ancora attualissima, con la Arnaldo Caprai nel territorio del Sagrantino di Montefalco. E il produttore umbro Marco Caprai lo ricorda come «colui che ha creato il vino moderno».
