La storia e la tradizione dei Krumiri rossi, produzione storica del laboratorio dolciario di Casale Monferrato, nel basso Piemonte, con alle spalle 150 anni di storia entra nella Compagnia del Gusto Holding Spa, veicolo gestito dalla famiglia Cosulich.
L’azienda ha acquisito il 100% dello storico marchio dalla famiglia Portinaro, che per generazioni ne ha custodito ricetta, lavorazione e identità. «Si tratta di una svolta importante, che segna il passaggio da una gestione familiare ultracentenaria a una nuova fase di sviluppo industriale, con l’obiettivo di portare il nome di Casale Monferrato sempre più lontano, rafforzando il posizionamento di un prodotto già riconosciuto e amato ben oltre i confini piemontesi» comunica una nota che rende nota l’operazione.
Fondata alla fine dell’Ottocento e profondamente radicata nel territorio, l’azienda ha costruito la sua reputazione sull’eccellenza artigianale, sulla qualità delle materie prime e sul legame con il territorio. «La scatola in latta rossa iconica, il laboratorio storico e la lavorazione manuale con soli cinque ingredienti sono gli elementi che hanno reso i Krumiri Rossi un orgoglio locale e un’eccellenza piemontese».
La famiglia Portinaro, che ha guidato l’azienda negli ultimi decenni, lascia spazio ad un progetto di ampio respito. In particolare, Anna Portinaro – artefice del successo del marchio Krumiri Rossi per decenni – accompagnerà la nuova proprietà nella gestione della transizione continuando a operare all’interno del punto vendita storico per garantire continuità operativa e trasferimento di competenze.
L’azienda, in passato al centro di numerosi rumorr relativi a possibili cessioni, detiene il marchio Krumiri Rossi. «Compagnia del Gusto Holding SpA, ha scelto di investire in un marchio simbolo dell’artigianalità italiana, coerente con la propria missione di valorizzare brand iconici del patrimonio alimentare nazionale. L’obiettivo dichiarato è rafforzare la struttura organizzativa e distributiva, sviluppare nuove opportunità commerciali e accompagnare i Krumiri Rossi in un percorso di crescita internazionale, preservandone identità, ricetta, processo produttivo e occupazione in Casale Monferrato» scrive la nuova proprietà.
