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 A poche ore dall’apertura prevista per l’11 marzo a Los Angeles del pop-up di Noma, il ristorante di Copenaghen più…

Neinver ha chiuso il 2025 con 1,72 miliardi di euro di vendite nei 20 asset gestiti in Europa, segnando un…

La tanto annunciata battuta d’arresto dell’export di vino italiano si è verificata. E non poteva essere altrimenti con il principale…

Che nel settore del food&beverage – ma non solo – si faccia fatica a trovare figure professionali a sufficienza ed…

Le birre prodotte con ingredienti provenienti dal mondo vitivinicolo, come uva o mosto d’uva, possono essere legittimamente commercializzate come birra,…

Le giornate conclusive di Parigi sono più lente nel ritmo ma di massimo peso per i nomi.La natura è un…

Obiettivo 65 milioni di euro di ricavi nel 2026: se lo è dato Medspa, azienda nata nel 2006 da una…

Bevanda di mandorle e burro di arachidi a colazione. Monoporzioni di mix sgusciati e barrette proteiche come snack. Salsa di…

L’ultimo tassello della tempesta perfetta che sta mettendo a rischio la sopravvivenza della risicoltura europea è il nuovo crollo dei…

La Florida Piatto del ristorante La PresefAnche alla Florida, in Valtellina, la selvaggina entra in una dimensione di alta cucina…