richiamato lotto di mozzarella di bufala per “rischio chimico”

“La presenza di una micotossina tossica potenzialmente cancerogena derivante dalla metabolizzazione dell’aflatossina B1 (la più comune) negli animali, secretata nel latte di animali alimentati con mangimi contaminati”: è la motivazione che ha spinto il Ministero della Salute a richiamare in via precauzionale un lotto di mozzarella di bufala campana DOP a marchio Contadina.

Il richiamo è dovuto specificamente al rischio chimico, in particolare per sospetto superamento dei limiti di legge dell’aflatossina M1. 

Il lotto in questione è il 25349, nella confezione da 125 grammi e con scadenza al 19 gennaio. L’avvertenza, si legge sulla scheda del richiamo pubblicata sul sito del ministero della Salute, è di non consumare il prodotto e restituire le confezioni acquistate presso il punto vendita.