Tecnologie green, riduzione dello spreco, innovazione. Sono i focus dell’edizione 2026 dell’Horeca Expoforum, il Salone professionale organizzato da GL events Italia dedicato alla filiera dell’ospitalità e della ristorazione, dal 15 al 17 marzo, nel Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino.
Arrivato alla sua terza edizione, il salone riunisce una comunità di oltre 300 brand che comprende forniture professionali, food & beverage, torrefazioni, distributori e rafforza la propria dimensione internazionale grazie alla partecipazione di aziende europee di primo piano. La fiera si arricchisce quest’anno di Alimentability, iniziativa culturale e scientifica che coinvolge università, ospedali, esperti e media sul tema dell’informazione agroalimentare etica, promosso da ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana.
L’innovazione nel comparto resta uno dei temi chiave dell’evento, con soluzioni digitali, intelligenza artificiale applicata, sistemi di pagamento evoluti e un’area dedicata alle startup curata da Piemonte Innova e dal Polo ICT. Horeca Expoforum rafforza il proprio impegno sociale destinando al Banco Alimentare il ricavato dell’iniziativa contro lo spreco, realizzata in collaborazione con Too Good To Go, azienda BCorp a impatto sociale presente in 21 Paesi, in Italia è attiva dal 2019 e ad oggi ha contribuito a salvare oltre 32 milioni di pasti grazie a una rete composta da più di 12 milioni di utenti e oltre 26mila negozi partner.
«Qui professionisti, buyer, distributori e aziende trovano un appuntamento imprescindibile, uno spazio in cui confrontarsi sulle trasformazioni dell’Horeca e costruire nuove opportunità di crescita» dichiara Gabor Ganczer, amministratore delegato di GL events Italia.
Nei settori delle forniture professionali, dagli elettrodomestici agli arredi, dalle stoviglie al tovagliato, molte realtà hanno scelto di tornare, confermando Torino come snodo commerciale e relazionale strategico. Costante anche la presenza dei distributori alimentari e delle imprese produttrici di farine, elementi chiave per bakery e pizzeria.
